[잡포스트] 김진호 기자 =‘족발신선생’이 포브스코리아가 선정한 ‘2022 프랜차이즈 어워즈’ 족발브랜드 부문에서 대상을 수상했다고 밝혔다. 본 어워즈는 브랜드 경쟁력, 인지도, 비전, 가맹점 수익성 및 고객 만족도 등을 종합 평가해 족발 프랜차이즈 부문 중 우수한 브랜드를 선정한 것으로‘족발신선생’은 작년에 이어 올해까지 연속 대상 수상을 달성했다. 신솔에프앤비, 족발신선생 신용식 대표는 “이번 대상 수상은 초기부터 함께 해 주신 가맹 점주님들과 족발신선생을 사랑 해주시는 고객님들 덕분에 수상한 것이라 생각한다” 라며 "앞으로도 프랜차이즈 산업 발전에 더 큰 기여를 하라는 뜻으로 여기며 맛과 시스템을 발전시키기 위한 끊임없는 연구와 노력을 계속 하겠다”고 전했다. 2019년 12월부터 본격적으로 시장에 선보인 프리미엄 족발브랜드 ‘족발신선생’은 국민음식 족발을 화덕에 구워 족발의 새로운 변신을 선보였다. 새로운 비주얼과 맛으로 대중의 입맛을 사로잡은 족발신선생은 최근 가맹점 50개점 계약을 돌파했으며, 현재 가맹비 500만원 지원, 마케팅비 300만원 지원, 무이자 창업대출 지원 등 100호점까지 창업 혜택 이벤트를 진행 중에 있다. 족발신선생 관계자는 “체계적인 교육과 시스템으로 운영되기 때문에 요식업에 경험이 없는 남성, 여성의 구분없이 가맹 문의가 이어지고 있고 기존 가맹점주님들의 추가 가맹 계약까지 있다”며 “오픈만 하고 끝이 아니라, 꾸준한 슈퍼바이징 시스템을 통한 지속적인 관리로 가맹점을 적극 지원할 것”이라고 전했다. 출처 : 잡포스트(JOBPOST)(http://www.job-post.co.kr)

포브스코리아가 대한민국을 대표하는 프랜차이즈 브랜드를 엄선해 시상했다. 산업통상자원부에 따르면 국내 프랜차이즈 가맹본부는 5602개, 브랜드는 7094개, 가맹점은 27만6414곳을 넘는다(2021년 기준). 한국은 OECD 국가 대비 자영업 종사자 비중이 높다. 경제·산업구조 특성상 프랜차이즈 비즈니스 모델은 소자본 창업을 돕고 영세 사업체의 폐업률을 낮춰 국가경제 전체의 안정적 발전에 기여하고 있다는 게 산업부의 평가다. 코로나19 팬데믹을 넘어 끊임없는 혁신과 노력으로 소비자들에게 브랜드 가치를 인정받은 시장의 강자들을 소개한다. 법과 윤리를 준수하고 ESG 경영의 모범을 보이면서 한국 프랜차이즈 산업 발전에 크게 공헌한 영광의 얼굴들이다. 포브스코리아는 브랜드 경쟁력, 인지도, 비전, 가맹점 수익성 및 고객 만족도 등을 종합 평가해 베스트 프랜차이즈 브랜드를 선정했다. [족발신선생_ 화덕에서 굽는 국내산 생족] 족발신선생은 2019년 12월 본격적으로 시장에 선보인 프리미엄족발 브랜드다. 누구에게나 사랑받는 국민 음식 족발을 화덕에 굽는 조리 방식으로 재해석해 소비자 만족을 이끌어내고 있다. 현재 직영매장 3개, 가맹점 47개, 해외 매장 1개를 운영 중이다. 화덕통구이족발, 화덕족발, 화덕불족발, 화덕보쌈 등 화덕을 이용한 대표 메뉴들과 화덕을 이용한 씬피자, 쟁반국수, 짬뽕순두부, 어리굴젓, 알초밥 등 다양한 족발 조합을 고안 신메뉴를 개발했다. 족발신선생은 엄선한 국내산 생족만 사용하며 매일 매장에서 족발을 삶는다. 또 500℃의 천연 화산석 화덕에 구워 은은한 불향이 인기다. 홀, 배달, 포장 등 3way 운영으로 거리두기 시기에도 타격 없이 높은 매출을 기록 중이다. 안정적인 아이템과 높은 수익률로 기존 가맹점주들의 추가 계약도 늘고 있다. 최근에는 50호점 계약이 완료돼 감사특전 이벤트도 진행 중이다. 이벤트 내용은 100호점 한정으로 가맹비 500만원 지원, 마케팅비 300만원 지원, 무이자 창업대출 2000만원 지원 등이다.

괭이부리마을 청라점 신용식 대표가 서구 지역아동센터 아동을 위해 써 달라며 서구청에 200만 원 상당의 식사권을 전달했다. 전달식에는 강범석 구청장, 신용식 대표, 김정덕 ㈜단지에프앤비 대표, 이만용 서구지역아동센터협의회장이 참석했다. 신용식 대표는 "소외계층 아이들에게 한 끼 식사를 제공하게 돼 기쁘다"며 "앞으로도 서구 아이들을 위한 지원을 이어 나가겠다"고 했다. 강범석 구청장은 "힘든 시기임에도 지역아동센터 아이들을 위해 나눔을 실천해 준 괭이부리마을에 감사드린다"며 "지원해 주신 식사권은 도움이 필요한 아이들에게 잘 전달하겠다"고 했다. 괭이부리마을 말고도 족발신선생 등 프랜차이즈 기업 ‘신솔에프앤비’를 운영하는 신용식 대표는 후원금 기부, 봉사활동 등 지역주민을 위한 활동을 전개해 왔다. 최상철 기자 기호일보 - 아침을 여는 신문, KIHOILBO 출처 : 기호일보 - 아침을 여는 신문(http://www.kihoilbo.co.kr)

[시민일보 = 이승준 기자] 화덕에구운 족발, 차별성 있는 맛으로 많은 대중에게 인기를 얻고 있는 족발 전문 브랜드 ‘족발신선생’이 베트남 호치민(호찌민)에 해외 1호점 오픈과 함께 50호점 계약을 돌파했다고 밝혔다. ‘족발신선생’은 엄선한 국내산 생족만을 사용하고 천연 화산석 화덕에 굽는 조리법으로 화덕통구이족발, 화덕족발, 화덕치즈불족 등 이색적인 족발을 선보이며 요즘 뜨는 프랜차이즈 브랜드로 자리잡고 있다.

족발 프랜차이즈 브랜드 ‘족발신선생’은 농림축산식품부 후원하고 외식·프랜차이즈진흥원 주최하고 맥세스컨설팅이 주관한 ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’에 선정됐다고 12일 밝혔다. 빅데이터로 분석해 선정하는 상위 3% ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’는 예비 창업자들의 입장에서 브랜드를 객관적으로 평가할 수 있도록 공정거래위원회에 등록된 정보공개서를 기반으로 브랜드의 생산성, 성장성, 안정성, 가맹점 수익성 등 6개 객관적 지표를 통해 전체 1만1231개 프랜차이즈 가운데 선정된다고 업체 측은 전했다. ‘족발신선생’은 국내산 A+등급의 생족만 사용해 족발을 조리하고, 특허 받은 천연 화산석 화덕을 사용해 특별한 메뉴를 선보이고 있는 브랜드다. 2019년 가맹사업을 본격적으로 시작한뒤 현재 서울, 경기, 영남 등에 30여개 매장을 운영하고 있다.

[세계비즈=박혜선 기자] 족발신선생 신도림점이 새롭게 오픈했다고 30일 밝혔다. 족발신선생 신도림점은 오픈 첫날 만석과 함께 족발이 완판됐으며, 일 매출 390만원으로 마감했다고 업체 측은 밝혔다. 업체 측에 따르면 신도림점 황학모 점주는 지난 10년 동안 치킨 프랜차이즈를 운영해오며 지역 어르신들에게 매달 치킨나눔을, 지역 청소년들에게는 장학금 지원 등 선행을 베풀어 왔으며 이번에 업종 변경을 통해 족발신선생을 오픈했다.

족발 프랜차이즈 기업 신솔에프앤비(대표 신용식)는 지난 13일 인천 만석동 취약계층 지원을 위해 만석동 주민센터에 족발세트 및 고등어김치찜 20개와 장학금 200만원을 전달했다고 27일 밝혔다. 성금 200만원은 관내 학생들에게 장학금으로 전달될 예정이며, 후원 음식들은 한부모가정, 독거노인 등 취약계층 20세대에 전달됐다. 신솔에프앤비 신용식 대표는 “장학금이 아이들의 학업에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠다”며 “고향의 어려운 이웃들에게 앞으로도 정기적으로 기부할 예정”이라고 말했다. 한편, ‘족발신선생’과 ‘괭이부리마을’ 2개 브랜드를 운영하는 프랜차이즈 기업인 신솔에프앤비는 2018년 사업을 시작해, 족발신선생은 현재 창업자들의 부담을 덜어주기 위해 가맹비 전액 지원, 로열티 면제 등의 창업 혜택을 지원하고 있다. 출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)

[비지니스코리아=김은진 기자] 족발 창업 브랜드 ‘족발신선생’은 주요 브랜드들과 함께 포브스 코리아 프랜차이즈 브랜드에 선정됐다고 14일 발표했다. 포브스 선정 코리아 프랜차이즈 어워즈는 소비자들에게 가치를 높이 인정받아 지속 가능한 ESG 경영을 이끌어내고 있는 우수 브랜드를 선정하는 행사다. 수상과 관련해서는, 외식산업과 비 외식산업, 협력사, 공급사 등으로 나눠서 기업을 선정한다. 선정 과정에는 브랜드 경쟁력, 인지도, 비전, 가맹점의 수익성과 고객 만족도 및 종합적 평가가 실시된다. 족발신선생은 지난 2019년 12월 족발 프랜차이즈 시장 진출 이후 3개의 직영점과 24개의 가맹점을 보유하고 있다.또한, 가맹점주와 함께 상생의 가치 실현을 우선으로 폐업률을 줄이고 안정적인 운영에 주력하고 있다. 족발신선생의 관계자는 “차별화된 제품 구성력과 상생을 기반으로 삼은 프랜차이즈 가맹 사업의 노력이 이번 어워즈를 통해 인정받게 됐다. 앞으로도 상생을 기반으로 특화된 족발브랜드로 성장해 나갈 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.